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Sesamo

Sesamo

Olio di sesamo - La Cuoca InsolitaIl sesamo, ricchissimo di calcio, produce un olio che può contribuire ad abbassare la pressione sanguigna e il livello di zucchero nel sangue.

Ha importanti proprietà antiossidanti e antinfiammatorie; è considerato efficace contro alcuni agenti patogeni che possono attaccare la pelle e causare infezioni fungine.

L’olio che si ricava dai semi è altamente stabile e non è quindi necessario conservarlo in frigorifero.

Consigli per l’acquisto

Sia i semi di sesamo che l’olio si trovano oramai sia nei grandi supermercati che nei negozi di prodotti biologici e naturali.

Per festeggiare ben cinque compleanni ci si ritrova tutti alla domenica a pranzo. Come al solito ognuno porta qualcosa e io… questa volta voglio proprio deliziare i palati!

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